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湖州特产有哪些 湖州的特产有什么

2020-03-13  来源:  【字体:  

湖州的特产有安吉白茶、太湖银鱼、长兴白果、长兴吊瓜籽、德清早园笋、善琏湖笔、安吉冬笋、莫干黄芽、太湖蟹、长兴紫笋茶、安吉山核桃、德清青虾、雷甸西瓜、练市黄酒、清明团子。

安吉白茶

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安吉白茶是茶中之王,安吉白茶是茶中的珍稀茗品,白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,其滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

太湖银鱼

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银鱼是太湖地区的著名特产,银鱼形似玉簪,细嫩透明,柔若无骨,色泽似银,春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美,营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。

长兴白果

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银杏种籽白果,质地细腻,营养丰富,早在宋代就被列为贡品。炒熟可食,香糯可口。同时又是一味名贵药材,功能收敛、镇咳、祛痰,对老年气管炎有一定疗效。与乌梅、板栗被称为浙西干果“三珍”,被誉为长兴“三宝”。

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